Неправда о витаминах

Витамины и минералы в сознании современного потребителя вызывают не только соображения об их пользе, но и массу сомнений в том, какие витамины лучше, нужен ли их дополнительный приём при соблюдении принципов здорового питания, существует ли реальная разница между витаминами для мужчин и женщин, витаминами для спортсменов и детей, а также о том, какие витаминные комплексы наиболее полезны — натуральные или синтетические... Узнать о витаминах и их месте в сбалансированном диетическом питании или раздельном спортивном питании поможет наш небольшой обзор.

Некоторый недостаток витаминов и минералов в организме — состояние, почти не ощущаемое: около 30% необходимых человеческому организму нутриентов недостаёт даже при самом здоровом и правильном питании только потому, что сегодняшняя пища рафинирована, хранится в консервированном или приготовленном состоянии, а составляющие её компоненты ориентированы на калорийность и легкоусвояемость. Определить признаки гиповитаминоза легко самостоятельно: вы стали сонливы и раздражительны, снизились внимание и память; вы стали часто простужаться; по вечерам болят глаза и ухудшается острота вечернего зрения; кожа сухнет и шелушится; обострилась угревая сыпь, стали мучить ячмени или фурункулы; начали трескаться губы, слоиться ногти, а волосы тускнеют, обламываются и выпадают; ранки на коже стали заживать очень медленно; на теле появляются синяки без видимых причин; появилась кровоточивость дёсен при чистке зубов даже мягкой щёткой... Одного только правильного питания в этом случаем мало: витаминные комплексы помогут легко восполнить недостаток микроэлементов, ведь вряд ли кто-то съедает в день килограмм нежирного мяса или 800 грамм хлеба из муки грубого помола только лишь для того, чтобы получить с питанием суточную дозу витамина В1. А это, к сожалению, одно из самых распространённых заблуждений — что пучок зелени в день или пара яблок на обед обеспечивают потребность организма в витаминах. Только аскорбиновая (витамин С) и фолиевая кислоты, а также каротин могут надёжно поступать из овощей и фруктов, и то при условии, что их набор и велик, и разнообразен. Ведь, например, содержание витамина С в яблочном соке составляет всего 2 мг на 100 г. Чтобы получить суточную норму витамина, нужно выпивать не менее 15 стаканов сока в день... А вот витамины группы В и жирорастворимые витамины А, Е и D и вовсе содержатся не в овощах, а в мясе, печени и почках, яйцах, молоке и кисломолочных продуктах, масле и цельных крупах.

Ещё одним распространённым заблуждением является утверждение о том, что синтетические витамины не равноценны природным и менее эффективны, что витамины в натуральных продуктах лучше усваиваются организмом. Действительно, какие витамины предпочесть? Или, может быть, стоит ввести в рацион продукты, обогащённые витаминными комплексами? Современная медицинская промышленность выпускает витамины по химической структуре и биоактивности идентичные тем, что присутствуют в натуральных продуктах питания. Кроме того, их соотношение в препаратах сбалансировано и соответствует потребностям той категории граждан, для кого они предназначены: витамины для мужчин будут иметь (при том же составе!) иные дозировки некоторых входящих в состав витаминов и микроэлементов, нежели витамины, предназначенные беременным женщинам. Спортивное питание обычно учитывает потребность организма, испытывающего повышенные физические нагрузки, следовательно, в нём будет содержаться больше тех витаминов, в которых нуждается атлет.

Какие витамины лучше — импортные или отечественные? Опять же, предрассудок: нормы суточного потребления витаминов и минеральных элементов в разных странах отличаются незначительно, поэтому можно не обращать внимания на то, кто их установил — американская FDA, Европейское бюро ВОЗ или Минздрав РФ. Гораздо важнее обращать внимание на то, что в препаратах одной и той же фирмы, специально разработанных для беременных и кормящих женщин, пожилых людей, спортсменов, курильщиков и т.д., количество отдельных веществ может сильно различаться. А если на упаковке не указан процент от рекомендуемой нормы или количество международных единиц (МЕ) в одной порции, то использовать такой препарат не стоит.

Купить спортивное питание и витамины, купить глютамин, и в любом количестве и в любое время суток принимать их без всяких ограничений — консультанты нашего магазина всегда объяснят, что больше рекомендуемой дозы витаминов наш организм усвоить не способен! Он также не способен запасать надолго водорастворимые витамины (аскорбиновую кислоту и группу В), а перенасыщение его жирорастворимыми витаминами (А, Е, Д, К) может привести к появлению побочных эффектов и нарушениям в работе некоторых систем (но помните, гипервитаминоз встречается гораздо реже гиповитаминоза). К витаминам не развивается привыкания. Потребность в них существует не только у ослабленных и больных людей, но у всех, особенно же в них нуждаются спортсмены, дети, пожилые люди и те, кто испытывает большие нервные нагрузки и стрессы. Конечно, 1 грамм аскорбинки в день не станет панацеей от всех болезней, но и её повышенные дозы не принесут никакого вреда организму, особенно при соблюдении принципов правильного питания. Продажа витаминов в магазине спортивного питания является залогом сбалансированного рациона для всех тех, кто хочет и может следить за состоянием своего здоровья, ориентируется не на слухи и мифы, но всегда готов задать вопросы специалисту. Итак, наши рекомендации: витамины — купить! на фитнес — ходить! слухам — не верить! А какие витамины подойдут именно вам — проконсультируйтесь у наших специалистов!