Мелатонин замедляет набор веса
Недосыпание - это одна из причин набора лишнего веса. А для адекватного сна очень важен гормон мелатонин, который естественным образом вырабатывается шишковидной железой. С возрастом секреция мелатонина ослабевает, также его не хватает людям, страдающим бессонницей. На сегодняшний день мелатонин весьма популярная пищевая добавка, улучшающая сон. Она полностью натуральная и не вызывает сонливости на следующий день после приема. Кроме того, прием мелатонина может способствовать потере веса. Французские ученые обнаружили, что мелатонин предотвращает набор веса у крыс, даже если они питаются по высокожировой, калорийной диете. Также мелатонин снижает уровени сахара в покое, лептина (гормона, регулирующего жироотложение) и триглицеридов (кровяных жиров). Конечно, необходимы дальнейшие исследования, в которых бы принимали участие люди, но результаты этого исследования все-таки подтверждают роль сна в контроле веса. Если вы хотите сохранить вес в норме, то вам необходимо хорошо спать.
Теперь в диету Аткинса входит меньше красного мяса и насыщенных жиров
Первоначально диета Аткинса предлагала людям потреблять много красного мяса и насыщенных жиров. Но
эта рекомендация не выдержала натиска исследований, показавших, что даже небольшие изменения коли чества насыщенных жиров в рационе (как в ту, так и в другую сторону) оказы-
вают влияние на такие факторы риска, как уровень холестерина в ■^ крови, HDL (хороший холестерин), кровяное давление и количество жировых отложений в абдоминальной области. Как минимум 17 исследований предположили, что диета Аткинса помогает людям похудеть без увеличения риска сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Тем не менее, Организация Аткинса изменила свою политику и теперь рекомендует людям снизить потребление насыщенных жиров до 20% от общего калоража. Такая позиция стала реакци-/ ей на популярность родственных диет, таких как Диета Южного
Побережья, которая советует людям в дополнение к упражнениям \ потреблять различные низкоуглеводные продукты, например, ры-л бу, постную говядину, курятину, овощные масла и моллюсков.
Ешьте больше яиц!
Все нутриционисты рекомендуют употреблять больше яиц (конечно, это не относится к людям с повышенным уровнем холестерина). Яйца - это очень полезный продукт: они низкокалорийны, в них много протеина, фолиевой кислоты, рибофлавина, селена, холина и витаминов В12, А, К, D. Яичные желтки обеспечивают нас необходимыми нутриентами для работы мозга и клеточных мембран, являясь незаменимым продуктом питания для маленьких детей и пожилых людей. Яйца должны стать важной составляющей диеты любого бодибилдера.