Нерациональное применение больших доз отдельных витаминов изменяет витаминный баланс в организме

•    Большие дозы витамина В1 увеличивают выведение ви­
тамина В2;

•    Большие дозы витамина А усиливают симптомы гипови­
таминоза D;

•    Большие дозы витамина А повышают потребность орга­
низма в витаминах С и В1;

•    Витамин С увеличивает депонирование и концентрацию
витамина В1 и уменьшает уровень витамина А в крови;

•    Увеличение дозы витамина С повышает выделение с мо­
чой как витамина С, так и витамина В12.

Характер взаимодействия витаминов зависит от соотноше­ния доз применяемых витаминов. При введении мегадоз витаминов включаются защитные механизмы, направлен­ные на устранение их избытка. Введение этих витаминов без учета оптимальности соотношений может повлечь за собой не всегда благоприятные сдвиги в их обмене. При использовании поливитаминов необходимо учиты­вать, что потребление одних витаминов может приводить к повышению потребности, большей скорости расходования и выведения других микронутриентов. Витамины Е, С, А, каротиноиды, биофлаваноиды, селен, цинк, железо и медь необходимо рассматривать как еди­ный антиоксидантный комплекс, в котором каждая часть не заменяет, а взаимодополняет друг друга. Витамины группы В синтезируются кишечной флорой в еди­ном комплексе. Тот же эффект выявляется в большинстве продуктов питания, богатых витаминами группы В. По мне­нию ученых витамины данной группы, несмотря на различ­ное строение, являются единым биологически активным комплексом, компоненты которого в большинстве случаев взаимодополняют друг друга на разных стадиях метаболи­ческих процессов.

Источник: Витамины.ру